ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ТУР ПО ТОСКАНЕ И ЗА ЕЕ ПРЕДЕЛЫ

ПИЕНЦА

Пиенца обладает особенным очарованием: небольшой, но в то же время величественный город увековечивает каноны архитектуры XV века, задуманной великим Леоном Баттиста Альберти и воплощенной Бернардо Росселлино. Гуманистическая мысль и стиль Ренессаса  переплелись вместе при создании сердца античного города, с умело спланированным  пространством и совершенными  формами, где объем и геометрические формы сложились в гармоничную пропорцию. Создателем этих уникальных форм стала знаменательная личность этого города, Энеа Сильвио (Enea Silvio Piccolomini), видный гуманист  эпохи Возрождения, который взошел на папский престол под именем Pio II. Он мечтал сделать свой родной город временной резиденцией папского престола, которую украшали бы великолепные дворцы, дома для знатных людей и величественный кафедральный собор.     
Если вам предоставится возможность посетить город после летнего равноденствия или сразу  перед осенним равноденствием, вы станете наблюдателем любопытного феномена: тень, которую бросает церковь, точнейшим образом соответствует градусной сетке мостовой, как будто само здание является гигантским солнечным меридианом.
После посещения роскошных салонов резиденции Piccolomini, богато обставленной античной мебелью, где все напоминает о великом Папе, вы сможете совершить прогулку по удивительному саду, расположенному на крыше здания, и насладиться видом долины Val d’Orcia.  
 Подобно настоящим любителям кухни, вы находитесь на земле знаменитого сыра pecorino, имеющего самые разнообразные вкусовые оттенки. Свежий или выдержанный, black или  rossellino,  сыр изготовливают из высококачественного молока местных овец, с добавкой ароматных трав, которые растут в изобилии на окружающих лугах. Сыры различают по форме и цвету: с темной коркой, с красноватой томатной коркой и с желтой коркой, обычно более мягкий сыр имеет более короткий срок вызревания.                                  

При посещении ресторана вам обязательно следует полакомиться pici, поданной под домашним соусом. Кондитерские изделия  с вкуснейшей миндальной начинкой, ricciarelli и panpepato, являются  классическим угощением на Рождество.